Mês: outubro 2022

  • Pappardelle à Bolonhesa: Receita Clássica com Molho Caseiro Saboroso e Fácil de Fazer

    Desconfio de quem não gosta de uma boa massa! Brincadeiras à parte, o macarrão é um prato apreciado no mundo todo. Os italianos o preparam com maestria, e sempre que quero inovar na cozinha, recorro a blogs e perfis de chefs italianos para aprender com os melhores. O pappardelle à bolonhesa (ou à bolognese) é…

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  • Sorvete Caseiro de Morango com Balsâmico e Cookies: Cremoso, Fácil e Irresistível!

    Quem me conhece sabe que comer bem é uma das minhas grandes paixões. Sempre que viajo, um dos pontos altos do meu roteiro é descobrir novos sabores, experimentar pratos irresistíveis e, claro, me deliciar com uma boa sobremesa. Mas não qualquer uma! Para mim, uma sobremesa especial vai muito além do doce: é um equilíbrio…

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  • Bolo de Limão Siciliano e Mirtilo: Receita Irresistível, Úmida e Aromática

    Tem sabores que são deliciosos sozinhos, mas há combinações que parecem ter sido feitas uma para a outra. Esse é o caso do limão siciliano e dos mirtilos. Para mim, essa dupla é o casamento perfeito na confeitaria. Há algo mágico na união do cítrico vibrante do limão siciliano com a doçura delicada dos pequenos…

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    Pequenas no tamanho, mas imensas no sabor e na tradição, as madeleines são um clássico da confeitaria francesa. Esses delicados bolinhos de manteiga, reconhecidos pelo seu formato de concha e textura macia, têm uma origem envolta em histórias encantadoras. Diz-se que foram criadas no século XVIII por Madeleine Paulmier, uma jovem confeiteira que as preparou…

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    O Natal traz consigo aromas e sabores que despertam memórias afetivas e enchem a casa de aconchego. Esse Bolo Natalino de Frutas Cristalizadas é um verdadeiro convite para celebrar essa época especial! A combinação das frutas embebidas em rum com as raspas e o suco de laranja cria uma massa macia, úmida e incrivelmente aromática.…

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