Há combinações que parecem feitas para aquecer a alma, e esse drink é prova disso. Encorpado, com dulçor equilibrado e um sabor marcante, ele reúne três ingredientes intensos — chocolate, café e conhaque — que se harmonizam em perfeita sintonia.

Para torná-lo ainda mais especial, preparei gelo de café solúvel sem açúcar, que derrete aos poucos, intensificando o aroma e a experiência a cada gole. A ideia surgiu em uma daquelas noites frias de inverno, em que buscamos algo para aquecer por dentro. Mesmo servido gelado, o conhaque traz aquele aconchego irresistível.

Aqui está a receita para você experimentar e brindar a bons momentos!

Ingredientes (rende 2 drinks)

• 1 colher de chá de café solúvel
• 2 colheres de chá de chocolate em pó 100%
• 3 colheres de sopa de mel
• ¼ de colher de chá de essência de baunilha
• 260ml de creme de leite
• 120ml de leite
• 100ml de conhaque
• Pedras de gelo de café solúvel (opcional)

Modo de Preparo

1. Aquecendo os sabores: Em uma panela, adicione todos os ingredientes, exceto o conhaque. Aqueça em fogo baixo, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma mistura homogênea. Não deixe ferver.
2. Resfriando e misturando: Aguarde o líquido esfriar e transfira para uma coqueteleira. Acrescente o conhaque e algumas pedras de gelo (ou gelo de café solúvel, se desejar). Agite bem até a mistura ficar cremosa e resfriada.
3. Finalização charmosa: Para um toque especial, passe a metade de uma laranja na borda das taças e mergulhe-as em uma mistura de cacau em pó com um pouco de açúcar refinado. Se quiser um aroma extra, finalize com uma pitada de canela.

Agora é só servir e aproveitar cada gole desse drink sofisticado e acolhedor. Saúde!