Tag: chocolate

Madeleines de Laranja com Cobertura de Chocolate

26/01/2025

Pequenas no tamanho, mas imensas no sabor e na tradição, as madeleines são um clássico da confeitaria francesa. Esses delicados bolinhos de manteiga, reconhecidos pelo seu formato de concha e textura macia, têm uma origem envolta em histórias encantadoras. Diz-se que foram criadas no século XVIII por Madeleine Paulmier, uma jovem confeiteira que as preparou…
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Bolo de Amendoim e Chocolate: Uma Combinação Perfeita para a Páscoa

25/03/2024

Olá, meus queridos! Sejam bem-vindos de volta à nossa deliciosa jornada culinária inspirada na Páscoa! Esta é a segunda receita da série e, desta vez, trago uma combinação que é puro encanto: Bolo de Amendoim e Chocolate. Há algo de especial na união do amendoim com o chocolate, não é mesmo? Esses dois ingredientes se…
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Bolo de Banana e Chocolate: Úmido, Macio e Irresistível

08/09/2023

Sabe aquele bolo incrivelmente úmido, macio e perfumado? É exatamente esse! Além de delicioso, é do tipo que a gente não consegue parar de comer. Sempre via essa combinação de banana e chocolate nos perfis de gastronomia pelo Instagram, principalmente os americanos, e ficava curiosa para experimentar. Por lá, ele é chamado de banana bread,…
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Pavê de Chocolate, Morango e Chantilly: Uma Doce Lembrança

05/12/2021

Quando preparei essa sobremesa, buscava algo simples, rápido e delicioso. Queria adoçar o meu dia, mas sem exageros – sou mais fã de sobremesas delicadas do que de guloseimas. Foi então que pensei em um pavê. Na cozinha, já tinha a minha geleia caseira de morango, um bom chocolate meio amargo e creme de leite…
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Bolo de Chocolate com Caramelo: Memórias de Inverno e Afeto

19/09/2021

Nosso inverno aqui no Brasil não é tão rigoroso. Para mim, é a estação das temperaturas mais agradáveis do ano, mas tenho a sensação de que, a cada ano que passa, ele se torna menos frio. Uma pena! Ao escrever este texto, fui transportada para os invernos da minha infância, no interior de Minas Gerais,…
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Drink de Chocolate, Café e Conhaque

04/07/2021

Há combinações que parecem feitas para aquecer a alma, e esse drink é prova disso. Encorpado, com dulçor equilibrado e um sabor marcante, ele reúne três ingredientes intensos — chocolate, café e conhaque — que se harmonizam em perfeita sintonia. Para torná-lo ainda mais especial, preparei gelo de café solúvel sem açúcar, que derrete aos…
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Bolo Natalino de Frutas Cristalizadas: Um Clássico Festivo Para Celebrar

O Natal traz consigo aromas e sabores que despertam memórias afetivas e enchem a casa de aconchego. Esse Bolo Natalino de Frutas Cristalizadas é um verdadeiro convite para celebrar essa época especial! A combinação das frutas embebidas em rum com as raspas e o suco de laranja cria uma massa macia, úmida e incrivelmente aromática.…
Scones de Mirtilo e Limão: Perfeitos para um Café da Manhã Especial

Se você ama começar o dia com uma receita que é ao mesmo tempo delicada e irresistível, vai se encantar com esses Scones de Mirtilo e Limão. Com uma textura amanteigada, macia e levemente crocante por fora, eles são a combinação perfeita de dulçor equilibrado e frescor cítrico. Além de deliciosos, são fáceis de fazer…

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